Питательное вещество для винных дрожжей Kombi Vita 10г, BROWIN

Для правильного развития винным дрожжам, кроме источника сахара, необходимы также соединения азота и фосфора, которых в плодах нашего климата мало, и витамины, в основном из группы В.
Благодаря питательному раствору Kombi Vita мы получаем соответствующее размножение дрожжей, быстрое начало брожения и полное брожение сахара, содержащегося во фруктах и добавленного при производстве вина. Витамин B1 стимулирует рост дрожжей и является мощным активатором брожения. Клеточные стенки дрожжей ускоряют размножение биомассы, являются источником стеролов, жирных кислот и микроэлементов - магния и марганца. Они адсорбируют вещества, тормозящие брожение.

Соединения, содержащиеся в питательных веществах, полностью используются дрожжами при их размножении, поэтому не повлияют на вкус и аромат вина и здоровье человека.
Kombi Vita имеет  повышенную  дозу жизненно важных веществ по сравнению с Kombi. Здесь созданы наилучшие условия для развития дрожжей и создания неповторимого домашнего вина.

Применяйте в пропорции 1 г питательного вещества Kombi Vita на 1,5-2,5 л сусла. Содержимого упаковки хватает на 15-25 л винного сусла.

Примечание: добавляйте питательное вещество Kombi Vita в суслов тремя равными порциями: I - перед добавлением дрожжевой закваски, II - после 2-3 дней брожения, III - когда содержание сахара в сусле снизится до 8-12 градусов Баллинга. Каждую из этих порций растворяют в 100 мл сусла, а затем добавляют в массу и размешивают. Не добавляйте питательное вещество непосредственно в дрожжевую закваску!

Ингредиенты:  гидрофосфат диаммония, компоненты клеточной стенки дрожжей, витамин B1 (гидрохлорид тиамина)